I SAPORI DELLA NOSTRA TERRA
I ragazzi si confrontano con la trasformazione del latte e l'arte della panificazione, conoscendone dapprima gli ingredienti ed in seguito la lavorazione.
ESEMPIO GIORNATA
Ore 9.30 Incontro con la Guida e breve introduzione dell'attività.
Ore 10.30 Lavorazione del latte e dei suoi derivati.
Ore 10.30 Lavorazione del pane.
Ore 11.30 Degustazione dei prodotti.
Ore 13.00 Pranzo a sacco presso l'area attrezzata "Buonanotte"
Ore 15.00 Visita al Marcato (tradizionale ricovero delle greggi)
Ore 16.00 Visita guidata all'Eremo e alla Grotta di Santa Rosalia.
Ore 17.30 Saluti e partenza per il rientro.
Le giornate
tipo possono essere variate preventivamente a vostro piacimento, ogni
escursione sarà arricchita da attività didattiche sul campo.
Le attività verranno svolte all'interno della Riserva Naturale Orientata "Monte Cammarata", tra i territori di Cammarata e Santo Stefano Quisquina.